Bocconcini di pollo saporiti _ ricetta salvacena

By Fede 22 febbraio 2018

Bocconcini di pollo saporiti

Massima resa minima spesa ... sia in termini economici che in termini di perdita di tempo! Perciò largo a questi bocconcini che si preparano davvero in un volo e sono saporiti, golosi e facilmente trasportabili! Perchè direte voi? Beh si da' il caso da qualche tempo nella ditta in cui lavora mio marito ha chiuso il servizio mensa interno, quindi è entrato in funzione il servizio take away by mamma Fede. E questi bocconcini sono perfetti anche per questo servizio. Un take away da leccarsi i baffi!

INGREDIENTI

(per 2 persone)

mezzo petto di pollo
1 spicchio di aglio
olio evo
sale
1 cucchiaio di farina bianca
10 pomodorini rossi
1 cucchiaino di capperi
6 - 7 olive nere taggiasche
origano

PREPARAZIONE

In una padella antiaderente far insaporire un goccio di olio con uno spicchio di aglio.
Tagliare il pollo a bocconcini, infarinarli leggermente e passarli in padella per un paio di minuti a fuoco vivace,
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà. aggiungerli al pollo, insaporire con un pochino di sale e profumare con dell'origano.
Aggiungere olive e capperi far dorare il pollo e servire.
Il take away prevede di far prima raffreddare i bocconcini di pollo e poi di porzionarli in apposite vaschette adatte al microonde ... e il gioco è fatto!

Carne, Petto di pollo, Ricetta salvacena, secondi piatti

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.