Estate, un ristorantino in riva al mare, una meravigliosa brezza fresca, un calice di vino bianco frizzante e ghiacciato, quel meraviglioso profumo di pesce e aglio semplicemente inebriante ... Ecco per me gli spaghetti alle vongole sono tutto questo.

Poi, però, quando si tratta di riproporli in tavola qui a casa è decisamente tutta un'altra storia. Tanto per cominciare le vongole sono carissime 😞, poi bisogna pulirle per bene perchè la sabbia sotto i denti quando si mangia un piatto con i crostacei è sgradevole quanto la sabbia sul salviettone in spiaggia dopo che ci ci è spalmata la crema solare 😬. Per finire, mentre al ristorantino al mare si sente profumo di pesce, quando si cucina in casa si diffonde un odore persistente di pesce, che resiste in casa per giorni e giorni 😳. Ma ogni tanto mi piace comunque riproporre questo piatto che adoriamo, soprattutto da quando ho scovato questa ricetta. 😋😋😋😋😋