Saccottini di sfoglia con mele e marmellata

By Fede 25 ottobre 2022

Saccottini di sfoglia con mele e marmellata

Questo è davvero un dolce sprint che si prepara velocemente e soprattutto con ingredienti che ho sempre in casa. Nel mio frigo infatti non mancano mai un rotolo di sfoglia, delle mele e della marmellata home made. Ora vi spiego come rendere questi semplici ingredienti un goloso dolcetto.

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 mela (le fuji sono le mie preferite)
un limone
qualche cucchiaio di marmellata (io ho usato la mia confettura di fragole)
2 cucchiai di zucchero di canna
un tuorlo

PREPARAZIONE

Lavare e sbucciare la mela, tagliarla a fettine piuttosto sottili, metterle in una ciotola, insaporirle con il succo di mezzo limone e un cucchiaio di zucchero di canna.

Srotolare il rotolo di sfoglia rettangolare e lasciandolo sul foglio di carta forno in dotazione tagliarlo con una rotella tagliapasta a metà per il lato lungo e in quattro ogni metà ottenuta. In questo modo si ottengono otto rettangolini come mostrato nella foto.

Spalmare al centro di ogni rettangolo ottenuto un cucchiaino di marmellata.

Distribuire sulla marmellata una porzione di mele.

Piegare a metà i rettangolini e sigillare bene i bordi utilizzando i rebbi di una forchetta fino ad ottenere otto saccottini.
Spennellare i saccottini con un tuorlo d'uovo sbattuto e distribuire su ciascun saccottino un pizzico di zucchero.

Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per una trentina di minuti.
Gustati tiepidi sono a dir poco super golosi.

Biscotti, Dolci e dessert, Mele, Pasta sfoglia, vegetariana

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.