Ricetta quattro P: Pasta, Panna, Piselli e Pecorino

By Fede 03 giugno 2024

Pasta panna e piselli

Una pasta saporita, gustosa e veloce che si prepara davvero in un lampo. E' l'ideale al rientro a casa quando il tempo è poco e la famiglia è in arrivo ed ha sicuramente molta fame e poca pazienza. E qui scatta la ricettina furba che vi aiuterà a preparare una pasta velocissima e golosa, accontentando capra e cavoli.

INGREDIENTI

per 3 persone

250 g di pasta tipo farfalle
un goccio di olio evo
una lattina di piselli in scatola
cipolla di tropea
200 ml di panna fresca
Pecorino
sale

PREPARAZIONE

Portare ad ebollizione un tegame con acqua salata.
In un tegamino mettere un goccio di olio evo e far soffriggere dolcemente la cipolla. Quindi aggiungere i piselli e farli insaporire per qualche minuto.
Aggiungere la panna, aggiustare di sale e spegnere il fuoco.
Quando la pasta è cotta, scolarla metterla in una zuppiera e condire col sugo caldo.
A noi piace aggiungere abbondante pecorino.

Panna, Pasta, Piselli, Primi piatti, vegetariana

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.