Macedonia di frutta estiva

By Fede 30 luglio 2019

INGREDIENTI
(in proporzione variabile)

melone
pesche noci
pesche
albicocche
mirtilli
lamponi
zucchero di canna
foglie di menta

PREPARAZIONE

Tagliare il melone, togliere la buccia eliminare i semini interni e ricavarne delle fette. Tagliare a dadini la quantità di melone desiderata.
Lavare e sbucciare le pesche e tagliarle a dadini.
Lavare le albicocche e tagliarle a dadini.
Lavare mirtilli e lamponi.
Porre la frutta così tagliata in una ciotola, aggiungere un paio di cucchiai di zucchero di canna e qualche fogliolina di menta.
Preparare la macedonia entro una ora dal momento di gustarla per evitare che la frutta i ossidi.

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.