Peperoni in teglia

By Fede 02 novembre 2021

Se ti avanzano un paio di peperoni in frigo e non sai come utilizzarli ti suggerisco questa ricetta sprint. Un pochino di pane grattugiato dona ai peperoni quella gradevole crosticina croccante che li rende golosi ed invitanti.

INGREDIENTI

2 peperoni di colori diversi
sale
pepe
pane grattugiato
timo fresco o origano
olio evo

PREPARAZIONE

Lavare i peperoni, togliere i filamenti interni e tagliarli a falde.
Disporli in un unico strato in una pirofila coperta da carta forno.
Salare, pepare, spolverizzare con abbondante pane grattugiato.
Irrorare con olio evo, aggiungere timo fresco e cuocere in forno a 200 gradi per 30 minuti.

contorni, Peperoni, vegana, vegetariana, verdure

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.