Ciambellone vaniglia e gocce di cioccolato

By Fede 22 gennaio 2022

Ciambellone vaniglia e gocce di cioccolato

Un ciambellone meravigliosamente morbido, meravigliosamente facile, meravigliosamente goloso. preparato di corsa un pomeriggio per la merenda pre-allenamento di Elisa. Utilizzando pochi ingredienti ne è uscito un ciambellone goloso, umido e profumato. Da rifare.

INGREDIENTI

4 uova
200 g di zucchero
250 g di mascarpone
200 g di farina
lievito per dolci
vanillina
gocce di cioccolato q.b.

PREPARAZIONE

Montare molto bene le uova intere.
Aggiungere lo zucchero e continuare a mescolare.
Aggiungere il mascarpone e continuare a mescolare.
Aggiungere farina, lievito e vanillina e mescolare bene.
Unire le gocce di cioccolato e mescolare, Se il composto risultasse troppo denso amalgamare due o tre cucchiai di latte.
Distribuire uniformemente lo staccante per teglie in uno stampo da ciambellone. (In mancanza di staccante imburrare ed infarinare lo stampo).
Infornare in forno ventilato a 170 gradi per 40 minuti, o in forno statico a 180 gradi per 45 minuti.
Una volta sformata e raffreddata cospargere con zucchero a velo.

ciambellone, cioccolato, Dolci da credenza, Dolci e dessert, Dolci senza burro, Mascarpone, Torte, vegetariana

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.