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Insalata di fagioli - l'insalata del pioniere

By 16 gennaio 2023

 

Insalata di fagioli

Mi sono trovata in dispensa un barattolo di fagioli comprati chissà perchè, comprati chissà per farci cosa .... Quindi era indispensabile trovare una ricetta veloce e fresca per poterli utilizzare, Detto fatto. Con pochissimi ingredienti ed in pochissimo tempo ne è uscita una insalata  fresca e appetitosa che rifarò sicuramente.

INGREDIENTI
  • un barattolo di fagioli
  • sedano a piacere
  • tonno
  • olio evo
  • sale

PREPARAZIONE
  • Scolare i fagioli dal liquido di conservazione e risciacquarli brevemente con acqua fresca e disporli in una zuppiera.
  • Lavare il sedano, tagliarlo a tocchetti e aggiungerlo nella zuppiera.
  • Scolare il tonno e aggiungerlo all'insalata.
  • Condire con poco sale e un goccio di olio evo.

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