Torta al cioccolato e mele con solo due ingredienti. Vegana e light

By Fede 03 aprile 2025

Torta cioccolato e mele con solo due ingredienti

INGREDIENTI

400 g di mele al netto degli scarti
350 g di cioccolato fondente al 75% minimo
acqua al bisogno

PROCEDIMENTO

Lavare, sbucciare e togliere il torsolo alle mele. Tagliarle a tocchetti e far cuocere in un tegame a fuoco dolce fino a farle ammorbidire.

Tagliare a tocchetti il cioccolato e farlo sciogliere facendo attenzione a non bruciarlo. Utilizzare il metodo che si preferisce, il microonde, a bagnomaria, in un tegamino ... se necessario aggiungere uno o due cucchiai di acqua e stemperare il cioccolato.

Utilizzare il frullatore ad immersione per creare una purea di mele, aggiungere il cioccolato fuso e utilizzare ancora il frullatore ad immersione per miscelare bene mele e cioccolato.

Foderare una pirofila con carta forno.
Mettere il composto di mele e cioccolato nella pirofila, coprire con pellicola trasparente, e porre in freezer per 30 minuti.

Trasferire in frigo per altre due ore.

Cioccolato fondente, Dessert al cucchiaio, Dolci e dessert, Mele, vegana, vegetariana

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.