Carote viola al latte
Carote viola al latte |
Un contorno insolito soprattutto per il colore delle carote. Provate per caso una sera a cena e nonostante il sospetto iniziale sono piaciute moltissimo. Da tenere in considerazione.
INGREDIENTI
- carote viola a piacere
- un goccio di olio evo
- latte
- sale
- pepe
- salvia
- 1 cucchiaino di curry
PREPARAZIONE
- Lavare molto bene le carote e tagliarle a rondelle piuttosto sottili.
- Scaldare in una padella antiaderente un goccio di olio, aggiungere le carote e far saltare brevemente.
- Aggiungere il latte, sale, pepe, il curry e qualche fogliolina di salvia. portare a cottura per circa 10 - 15 minuti.
- Servire calde.
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