Girelle di sfoglia sfiziose

By Fede 14 marzo 2022

Girelle di sfoglia sfiziose

La pasta sfoglia è estremamente versatile. La utilizzo spessissimo, per fare torte salate con tutto ciò che trovo nel frigo, e spesso la uso per creare bocconcini sfiziosi che poi utilizzo nei miei happy hour. Un calice di bollicine ghiacciate e un mix di finger food differenti per forma e sapori e la serata si apre magnificamente.

INGREDIENTI

un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 cucchiaio di olive verdi
1 cucchiaio di olive nere
1 cucchiaio di capperi
qualche fetta di scamorza affumicata
80 g di prosciutto cotto

PREPARAZIONE

Mettere su un tagliere le olive e i capperi e tagliarli grossolanamente a coltello.
Poi prendere anche la scamorza e ridurla a tocchetti piuttosto piccoli.

Srotolare la sfoglia e distribuire sopra capperi, olive e scamorza.

Distribuire sopra il prosciutto cotto.

Arrotolare dal lato lungo la sfoglia.

Tagliare a rondelle il cilindro ottenuto e mettere le girelle sulla teglia preparata con carta forno.

Far cuocere in forno caldo a 180 gradi per 20 - 25 minuti, fino a renderle dorate.

Antipasti, Finger food, Pasta sfoglia, Stuzzichini

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.