Patate alla paprika al forno

By Fede 22 novembre 2017

Patate alla paprika al forno

Quando semplicità e bontà vanno a braccetto. Si sa le patate sono sempre buonissime, piacciono sempre a tutti e accompagnano egregiamente qualunque piatto. Queste in particolare le metti in forno e te le dimentichi per una oretta e il gioco è fatto.

INGREDIENTI

1 kg di patate
sale
salvia
rosmarino
olio evo
paprika
burro (solo nella versione più ricca)

PROCEDIMENTO

Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a tocchetti.
Sbianchirle per 4 - 5 minuti. Ovvero far lessare in acqua bollente salata per pochissimi minuti.
Scolare, porre in una teglia rivestita da carta forno irrorare con un goccio di olio evo, arricchire con abbondante paprika e unire salvia e rosmarino.
Se piace aggiungere qualche fiocco di burro e porre in forno caldissimo, 220 gradi per 45 - 50 minuti.

contorni, Paprika, Patate, vegana, vegetariana

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.