Zucchine saporite

By Fede 03 novembre 2017

Zucchine saporite

Un contorno semplicissimo, saporitissimo e che si prepara in un lampo. cosa desiderare di più? Provato ieri sera per dare un gusto un pò diverso alle solite zucchine ed è stato un successo. Lo consiglio assolutamente.

INGREDIENTI

4 zucchine
sale
pepe
olio evo
capperi sotto aceto
olive verdi
olive nere
1 spicchio di aglio

PREPARAZIONE

Soffriggere in una larga padella uno spicchio di aglio con poco olio evo.
Lavare, spuntare e tagliare con una mandolina le zucchine.
Far saltare le zucchine nella padella rovente per pochi minuti, quindi insaporitele con le olive e i capperi.
Aggiustate di sale e pepe e servire le verdure piuttosto croccanti.

Capperi, contorni, Olive, vegana, vegetariana, Zucchine

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.