Cuori di pastasfoglia salati

By Fede 12 maggio 2019

Cuori di pasta sfoglia salati

Non fatevi ingannare dalla forma, il cuore non è necessariamente il simbolo di San Valentino ... ma volete mettere presentare in tavola per un aperitivo o un antipasto dei finger food così! Sicuramente sono molto eleganti e di effetto, e vi faranno fare un figurone! e poi sono davvero buonissimi!!!! Ho preso l'idea dal blog chiarapassion.

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia quadrata
80 g di speck
80 g di philadelphia
4 cucchiai di parmigiano
semi di papavero
un cucchiaio di latte

PREPARAZIONE

Srotolare la pasta sfoglia sul piano di lavoro e farcirne solo la metà con il formaggio, poi lo speck e tre cucchiai di parmigiano.

Sovrapporre la metà non farcita sulla metà farcita, e se necessario appiattire bene con un mattarello.

Tagliare con una rotella tagliapizza delle strisce alte circa 1.5 cm.

Arrotolare su se stesse le strisce ottenute.

Dare alle strisce ottenute una forma a cuore, e per evitare che durante la cottura si perda la forma è necessario fissare le due estremità con due stuzzicadenti.

Spennellare i cuori ottenuti col latte, quindi spolverizzarli con parmigiano e semi di papavero.

Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 10 - 15 minuti.

Antipasti, Finger food, Pasta sfoglia, Speck

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.