Il bussolano - versione quasi light

By Fede 26 maggio 2019

Il bussolano - versione light

Il bussolano è un dolce da credenza semplice e veloce nella sua realizzazione. Io lo preparo spesso per rendere più golosa la colazione della mia famiglia, o per la merenda di mia figlia.

INGREDIENTI

300 g di farina 1
160 g di zucchero
80 g burro
100 g di yogurt greco
1 uovo + 1 tuorlo
1 bustina di lievito vanigliato
1 bustina di vanillina
mezzo bicchiere di latte
granella di zucchero

PREPARAZIONE

Lavorare molto bene lo zucchero con le uova, fino a farle diventare un composto spumoso.
Unire il burro morbido e lo yogurt e mescolare bene,
Aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e mescolare.
Ammorbidire l'impasto con il latte.
Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera, riempire con il composto, spolverizzare con abbondante granella di zucchero e infornare in forno già caldo a 180 gradi per 30 - 35 minuti.

Dolci e dessert, torta

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.