Fettine di pollo al forno

By Fede 20 febbraio 2020

Fettine di pollo al forno

Un piatto di pollo che si prepara in un lampo, si cucina in forno e rimane saporito e morbido. Veloce, sfizioso, digeribile, delicato ed economico. Insomma una ricetta gradita a tutti. Che cosa chiedere di più?

INGREDIENTI

fette di petto di pollo non sottilissime
2 cucchiai di latte
salvia
rosmarino
olio evo
sale profumato
2 spicchi di aglio
2 cucchiai di brandy

PREPARAZIONE

Coprire con un foglio di carta forno una teglia dai bordi alti.
Mettere un goccio di olio evo, adagiarvi sopra le fette di petto di pollo, condire con sale profumato, salvia, rosmarino e aglio. Aggiungere latte e brandy (non direttamente sulla carne) e attendere 10 minuti.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti e terminare con 2 minuti di grill.
Sfornare e servire subito.

Carne, Petto di pollo, secondi piatti

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.