Fettine di tacchino alle erbe aromatiche - ricetta sprint

By Fede 24 ottobre 2018

Fettine di tacchino alle erbe aromatiche

Questa è una ricettina sprint super furbissima. Un asso nella manica da giocarsi quando per motivi di tempo non si riesce ad organizzare un pranzo o una cena più complessa. Queste fettine sono davvero pronte in un battibaleno, sono saporite e gustose. Da provare.

INGREDIENTI
(per 3 persone)

3 grosse fette di petto di tacchino tagliate sottili
1 spicchio di aglio
olio evo
un goccio di brandy
sale profumato
1 cucchiaio di farina
salvia

PREPARAZIONE

Far scaldare in una ampia padella antiaderente un goccio di olio con lo spicchio di aglio.
Tagliare a metà le fette di tacchino, eliminare l'aglio e mettere le fettine nella padella.
Spolverizzare con la farina e girare le fettine.
Alzare la fiamma e spruzzare con il brandy, far evaporare la parte alcoolica e insaporire con il sale profumato.
Profumare con la salvia e terminare la cottura per altri 2 minuti.

Fettine di tacchino, Secondi

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.