Spaghetti al tonno

By Fede 09 marzo 2016

Spaghetti al tonno

E oggi cosa cucino? Alzi la mano chi non ha mai pronunciato una frase così almeno una volta!! Organizzare il pranzo e la cena ogni singolo giorno richiede fantasia, tempo e organizzazione. E proporre tutti i giorni piatti equilibrati, gustosi, leggeri e magari anche veloci da cucinare ... non è sempre facile,

Ebbene gli spaghetti col tonno possono essere la soluzione adatta. Facili da cucinare, ricchi di sapore e soprattutto realizzati con ingredienti che normalmente si hanno in dispensa.

INGREDIENTI

(per 4 persone)

320 g di spaghetti
15 - 20 pomodorini
un vasetto di tonno sottolio
15 - 20 olive nere
1 cucchiaio di capperi sotto aceto
olio extravergine di oliva
aglio
sale
pepe
origano

PREPARAZIONE

Portare una pentola con abbondante acqua salata a bollore. Buttare la pasta e cuocerla al dente.
Nel frattempo pulire lo spicchio di aglio e farlo soffriggere dolcemente in una wok con un goccio di olio extravergine di oliva. Quindi tagliare a metà i pomodorini precedentemente lavati e farli saltare nella padella.
Aggiungere il tonno scolato dall'olio di conservazione e scaldate brevemente.
Quando la pasta sarà cotta farla saltare nel wok aggiungendo anche olive e capperi. Profumare con l'origano e servire ben calda.

Primi, Spaghetti, Tonno

L'autore

Fede

Sono nata in una famiglia di buongustai, con nonne e mamma molto brave in cucina. Non sono mai stata una buona forchetta, finchè ... ho creata la mia cucina, e mi sono scoperta casalinga per passione. Per me è diventata una vera sfida coccolare a tavola mio marito e mia figlia, un piacere immenso e una grande gratificazione cucinare per loro ogni giorno. La vera sfida per me, infatti, non è stupire con il pranzo della domenica, ma ingolosire la mia famiglia ogni giorno, con ricette facili, gustose e ...cucinate con amore. il mio ingrediente segreto.